Mapa conceptual sobre la alimentación

Dieta mediterránea

Se llama "dieta mediterránea" a la alimentación tradicional de los países de la cuenca mediterránea (Sur de Europa, Norte de África y Oeste de Asia), entre ellos España. Actualmente se considera una de las dietas "más equilibradas y saludables", siendo eficaz para la prevención, por ejemplo, de las enfermedades del aparato circulatorio (cardiovasculares), estreñimiento, cáncer de colon e incluso la obesidad. Este tipo de alimentación ofrece una gran cantidad de platos, lo que la convierte en una dieta muy variada y atractiva desde el punto de vista culinario. Los principales alimentos de la dieta mediterránea son: - Aceite de oliva: se ha demostrado que es uno de los mejores aceites para la salud. - Cereales: aportan glúcidos complejos, más saludables que los sencillos contenidos en los dulces y azúcar. También aportan fibras. -Legumbres, frutos secos, verduras y frutas: ricos en fibra y vitaminas. - Pescados: bajos en colesterol y ricos en grasas insaturadas, en especial el pescado azul. - Carnes blancas (pollo y otras aves): tienen menos grasa que las carnes rojas (cerdo, ternera, cordero) que también se consumen pero en menor medida.

ACTIVIDADES INTERACTIVAS.


http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutricion/program/apli/acti1.html
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/nutrisalu/actividad1.htm
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/nutrisalu/actividad7.htm
http://contenidos.educarex.es/sama/2004/Alimentacion_y_N/ayn/menus/inicio.htm

¿Cómo repercute una buena y mala alimentación? 

Los niños que tienen una mala alimentación son más propensos a llegar a ser agresivos y antisociales, además de poder enfermar por falta de vitaminas. Y en un futuro pueden llegar a tener problemas serios de salud.

Una buena alimentación es vital para que el niño crezca sano y fuerte. Comer bien afecta no solo a su crecimiento físico, sino también a su desarrollo intelectual.

Una vida saludable incluye: una buena alimentación, hacer ejercicio regularmente, procurar no fumar, ni tomar bebidas alcohólicas y reducir los niveles de estrés entre otros.